Ried Eisenhut Roter Veltliner

RIED EISENHUTROTER VELTLINER

€ 17,00 inkl. Mwst., zzgl. Versand € 22,67/l

Der Urahn. Fast verloren gegangene Rarität des Wagrams. Unikat voll strahlender Schönheit, aus einer der großen Wagramer Rieden. Gewachsen auf Schotter & Löss. Eines unserer Prunkstücke voll komplexer Anmutung und straffer Struktur.

JAHRGANG: 2024
SORTE: Roter Veltliner
ALKOHOL: 13,5%vol
SÄURE: 5,1g/l
RESTZUCKER: 4,5g/l
RIEDE: Großriedenthaler Eisenhut
BODENART: roter Schotter & sandiger Löss
LAGERFÄHIGKEIT: mind. 10 Jahre

VINIFIZIERUNG

mehrmals selektionierte Trauben, gewachsen in zwei Parzellen der Riede Eisenhut (roter Schotter & sandiger Löss), gerebelt, mehrere Tage Maischestandzeit, spontan vergoren, intensiver Feinhefekontakt im Stahltank und in gebrauchten Holzfässern

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PASST ZU

reifem Käse, gebratenem Fleisch, zur feinen Jause

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