Ried Rabengassl Riesling

RIED RABENGASSLRIESLING

€ 17,00 inkl. Mwst., zzgl. Versand € 22,67/l

Der Weltenbummler. Am Löss gewachsen & doch herrlich mineralisch. Strukturbetont und feingliedrig, voll strahlender Fruchttiefe. Stets von kühlen Einflüssen geprägt. Unser Ideal von großem Wagramer Riesling mit unverkennbarer Handschrift.

JAHRGANG: 2023
SORTE: Riesling
ALKOHOL: 14,0%vol
SÄURE: 5,8g/l
RESTZUCKER: 5,5g/l
RIEDE: Engelmannsbrunner Rabengassl
BODENART: 100% Lössboden
LAGERFÄHIGKEIT: mehrere Jahrzehnte

VINIFIZIERUNG

die finale Selektion hochreifer Rieslingtrauben aus der Riede Rabengassl, ganze Trauben schonend gequetscht, rund 12h Maischestandzeit, pneumatisch gepresst und im Stahltank spontan vergoren, parallel zur Gärung biologischer Säureabbau, bis Sommer auf der Vollhefe gelagert und gerührt, abgefüllt im Mai 2025

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BEWERTUNGEN & AUSZEICHNUNGEN

* Falstaff Weinguide 2025/2026: 92 Punkte


PASST ZU

Fischgerichten, asiatischen Speisen, gekochtem Fleisch mit hellen Saucen, gebackenem Gemüse

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