Ried Schafflerberg Grüner Veltliner

RIED SCHAFFLERBERGGRÜNER VELTLINER

€ 17,00 inkl. Mwst., zzgl. Versand € 22,67/l

Das Flaggschiff. Erster Weingarten, Familienerbe und historische Essenz. Alte Reben verwurzelt auf mächtigem Lössboden. Saftig, tiefgründig & gelbfruchtig, mit salziger Textur. Stets das Abbild von Terroir und Jahrgang.

JAHRGANG: 2024
SORTE: Grüner Veltliner
ALKOHOL: 13,5%vol
SÄURE: 4,7g/l
RESTZUCKER: 4,4g/l
RIEDE: Felser Schafflerberg
BODENART: 100% Lössboden
LAGERFÄHIGKEIT: mehrere Jahrzehnte

VINIFIZIERUNG

reifste Veltlinertrauben aus der Riede Schafflerberg, 6-8h Maischestandzeit, pneumatisch gepresst und mit natürlicher Hefe (Spontangärung) vergoren, nach langsamer Vergärung und einiger Zeit auf der Vollhefe bis ins Frühjahr auf der Feinhefe im Stahltank & gebrauchten 500l Holzfässern ausgereift

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BEWERTUNGEN & AUSZEICHNUNGEN

* Falstaff Weinguide 2024/2025: 92 Punkte
* Vinaria Weinguide: ***


PASST ZU

dunklem Fleisch mit kräftigen Saucen, würzigem Käse, Alternative zum Rotwein

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