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ENGILMARWEISSBURGUNDER
€ 24,50 inkl. Mwst., zzgl. Versand € 32,67/l
… von den Engeln geliebt. Wagram und Burgunder – Zusammenkunft zweier sich innig Liebender. Reserviert für die besten Jahrgänge. Handwerk und großes Kunstwerk zugleich. Opulent und doch unendlich feingliedrig mit vibrierender Struktur.
JAHRGANG: 2023
SORTE: Weißburgunder
ALKOHOL: 14,0%vol
SÄURE: 6,1g/l
RESTZUCKER: 3,3g/l
HERKUNFT: Wagram
BODENART: Löss
LAGERFÄHIGKEIT: mind. 20 Jahre
VINIFIZIERUNG
hochreifes Traubenmaterial, nach 36h Maischestandzeit schonend gepresst und spontan in neuen 500l französischen Eichenfässern vergoren, 16 Monate mit intensivem Hefekontakt im Holzfass gereift, abgefüllt im Februar 2025
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BEWERTUNGEN & AUSZEICHNUNGEN
* Falstaff Weinguide 2025/2026: 94 Punkte
* 3. Platz Regionsverkostung
PASST ZU
reifem Käse, fruchtigen Desserts, Gerichten mit Innereien, … einem guten Buch!
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