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HERRN GREANZMAISCHEVERGOREN
€ 22,50 inkl. Mwst., zzgl. Versand € 30,00/l
Das Gemeinschaftsprojekt. Eine lange gehegte Idee und gemeinsame Vision. Greanz – die Kombination aus Gregor & Franz. Kein Leth oder Nimmervoll Wein – sondern für sich alleine stehend. Maischevergoren, puristisch, reduziert und doch so ungemein tiefgründig.
JAHRGANG: IV
SORTE: Grüner Veltliner & Roter Muskateller
ALKOHOL: 13,5%vol
SÄURE: 4,8g/l
RESTZUCKER: 1,1g/l
HERKUNFT: Österreich
BODENART: Löss mit hohem Kalkgehalt & karger Schotterboden
LAGERFÄHIGKEIT: mind. 5 Jahre
VINIFIZIERUNG
Physiologisch vollreife Trauben je zur Hälfte aus Leth & Nimmervoll Weingärten, gerebelt und im Stahltank mit natürlicher Hefe auf der Maische vergoren, nach mehr als 5 Monaten schonend abgepresst, danach zwei Jahre Reifung im gebrauchten Holzfass, minimalste Schwefelzugabe, darüber hinaus völlig unbehandelt und unfiltriert
abgefüllt im Jänner 2024
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BEWERTUNGEN & AUSZEICHNUNGEN
* Falstaff Weinguide 2024/2025: 93 Punkte
PASST ZU
asiatischer Küche & besonders zu Wildgerichten, toller Aperitif
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