Riesling Wagramschotter

RIESLINGWAGRAMSCHOTTER

€ 12,00 inkl. Mwst., zzgl. Versand € 16,00/l

Der etwas andere Wagramer. Typisch und doch unerwartet. Von ganz besonderen Lagen, steinreich und selten. Geprägt von Steinobstfrucht und kargem Boden. Unsere Interpretation des Königs der Rebsorten. Nimmervoll spricht deutsch.

JAHRGANG: 2024
SORTE: Riesling
ALKOHOL: 12,5%vol
SÄURE: 5,8g/l
RESTZUCKER: 4,2g/l
HERKUNFT: Wagram
BODENART: Schotter (Flusskiesel mit Sandsedimenten)
LAGERFÄHIGKEIT: mind. 10 Jahre

VINIFIZIERUNG

physiologisch sehr reife Riesling Trauben mit moderatem Botrytisanteil leicht gequetscht bzw. schonend ganztraubengepresst, zum Teil spontan & zum Teil mit Reinzuchthefe vergoren, langsamer Ausbau auf der Feinhefe im Stahltank

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BEWERTUNGEN & AUSZEICHNUNGEN

* Falstaff Weinguide 2024/25: 91 Punkte


PASST ZU

gebratenem & gegrilltem hellem Fleisch, Fischgerichten, Meeresfrüchten

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